Ricchetti Pizza In Pala Menu
Ricchetti Pizza In Pala menu gallery
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Birre
Birra lager italiana, prodotta con malto 100% italiano, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,7% vol.
Una birra doppio malto dal sapore avvolgente e deciso.
La Leffe Bionda è una birra leggermente speziata, secca e fruttata, dal gusto pieno e vellutato. Birra moderatamente corposa ma dissetante
Strong lager scozzese. Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente. L'aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e di mela.
Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.
Fritti
Patate nostrane, provola di Agerola, sale, pepe e panco - panatura tipica della cucina giapponese
provola fusa d’Agerola e würstel artigianali
Bucatini, piselli, macinato di carne bovina, farina 00, latte, burro, noce moscata, sale, parmigiano, provola d’Agerola
Riso, salsa di pomodoro, macinato di carne bovina, piselli, parmigiano e provola d’Agerola
Pizze Di Stagione
Crema di zucca homemade ,zucca arrostita ,pancetta arrotolata ,fiordilatte, nocciole sbriciolate
Peperoni, salsiccia, provola di Agerola
Crema di pomodoro giallo, rucola, provola di Agerola, pomodori gialli e rossi confit, burrata
Pomodoro, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, formaggio, crema di provola, crema di basilico
Crema di zucca homemade,zucca arrostita ,pancetta arrotolata ,nocciole sbriciolate.
Peperoni, salsiccia, provola di Agerola
Salmone affummicato,insalata lollo, zest di limone ,fiocchi di latte,provola di agerola .
Pomodoro, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, formaggio, crema di provola, crema di basilico
Pomodori secchi,pepite di baccala,olive nere di gaeta,pomodoro confir ,maionese all'aglio,basilico ,origano croccante ,pane croccante aromatizzato
Crema di pomodoro giallo, rucola, provola di Agerola, pomodori gialli e rossi confit, burrata
Bevande
Pizze
Fior di latte di Agerola, pomodorino giallo, alici, olive nere di Gaeta e origano di montagna
Crema di patate, pancetta croccante arrotolata, tarallo sbriciolato e provola di Agerola
Salsiccia punta di coltello, funghi freschi saltati in padella, polvere di funghi porcini, granella di nocciola tostata e provola di Agerola
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, basilico riccio e olio Evo
pomodoro San Marzano, salame piccante, provola d’Agerola, basilico e Olio Evo
Fior di latte di Agerola, pomodorino giallo, alici, olive nere di Gaeta e origano di montagna
Panna, provola d’Agerola, prosciutto cotto e panko crocché
Prosciutto cotto, panna fresca, mais e provola di Agerola
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, basilico riccio e olio Evo
Pomodoro San Marzano, provola d’Agerola, salame piccante, basilico e Olio Evo
provola d'Agerola, tonno sott'olio, olive nere di Gaeta, pomodorino rosso datterino, cipolla di Tropea
Rucola selvatica, provola di Agerola, gorgonzola dolce, mela annurca e prosciutto cotto
Crema di patate, pancetta croccante arrotolata, tarallo sbriciolato e provola di Agerola
Mortadella al pepe, stracciata di bufala, provola di Agerola, zeste di limone e pistacchio tostato
Salsiccia punto di coltello, provola d’Agerola e patate al forno
Porchetta di Ariccia, provola di Agerola, champignon saltati in padella
Cipolla di Tropea, spianata piccante, provola d’Agerola, pomodorini rossi confit, ‘nduja, basilico e olio Evo
Panna, prosciutto cotto, provola, panko crocché
Pomodoro San Marzano, olio Evo, aglio, origano di montagna e basilico riccio
Salsiccia punta di coltello, funghi freschi saltati in padella, polvere di funghi porcini, granella di nocciola tostata e provola di Agerola
Provola di Agerola, patate a rondelle cotte al forno, porchetta di Ariccia e nocciola tostata
Provola di Agerola, patate a rondelle cotte al forno, porchetta di Ariccia e nocciola tostata
Rucola selvatica, provola di Agerola, gorgonzola dolce, mela annurca e prosciutto cotto
Mortadella al pepe, stracciata di bufala, provola di Agerola, zeste di limone e pistacchio tostato
salsiccia punta di coltello, provola d’Agerola e patate al forno
The menu at Ricchetti Pizza In Pala presents a well-rounded snapshot of Italian casual dining, with a strong focus on beer, fried bites, and signature pizza “in pala” options that define the venue’s identity. The beverage selection includes classic choices such as Ceres 33 Cl, Peroni Birra 33 Cl, Leffe Rossa 33cl, Leffe Bionda 33cl, and Tennent's 33cl, offering both lighter and more full-bodied beer options to pair with the food. The fried section stands out for its indulgent comfort selections, featuring Crocché, Patate Fritte Alla Zingara Con Provola D’Agerola E Würstel, Frittatina, Arancino, and Patate Fritte Con Pulled Pork E Cheddar Fuso, all reflecting a rich, street-food-inspired approach with bold, hearty flavors. The pizza offering is divided between seasonal and classic styles, with seasonal “pala” creations such as Pala Intera Olandese, Peperonata Mezza Pala, Rigogliosa Mezza Pala, and Palermitana Pala Intera, alongside staples like Mezza Pala Olandese. The traditional pizza selection continues with familiar favorites including Sorrento Mezza Pala, Tarallò Mezza Pala, La Boscaiola Mezza Palla, Margherita Mezza Pala, and Diavola Mezza Pala, each emphasizing the airy, shareable Roman-style base. To complete the experience, the drinks list includes soft options such as Fanta In Vetro 330ml, Sprite In Vetro 330ml, Coca-Cola In Vetro 330ml, and Coca-Cola Zero In Vetro 330ml, keeping the pairing simple and classic. Overall, the menu feels structured around generous portions and bold Italian comfort flavors, with the pizza in pala concept taking center stage while the fried dishes and drinks round out a satisfying, casual dining experience.